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香菜洗净切段
小米椒洗净切小段
生姜洗净切片
备用
柠檬洗净切片
百香果洗净
对半切开,用勺子挖出
笑金桔洗净对半切
鸡爪洗净
对半切
加上生姜料酒,煮8分钟
捞出
提前冰好的凉白开
捞出冰镇,更脆
加入香油
没有花椒可以用花椒油
加入150ml陈醋
加入50ml生抽
冰镇后的鸡爪拌均匀,放入冰箱5小时,中途1小时再拌均匀