鸡翅泡清水中，反复清洗数次，泡出血水，把鸡翅洗得雪白。
洗好的鸡翅沥干水装盘，准备好所用的配料。
把鸡翅正反两面打花刀，每面三刀，方便腌渍的时候调料入味。
把柠檬切成薄片，大蒜切成蒜片，和生姜一起装盘备用。
把鸡翅放入玻璃碗里，放入姜片和蒜片，放入生抽、老抽、蚝油、盐、蜂蜜、植物油，用手抓匀，使鸡翅上均匀包裹上料汁。
抓匀以后加盖保鲜膜，冷藏腌渍2小时入味。
腌渍好的鸡翅取出，放入空气炸锅炸篮里，撒上现磨黑胡椒粉，每个鸡翅上放上一片蒜片和柠檬片。
炸篮放入空气炸锅，设置温度175度，烘烤16分钟，烤制的中途翻面，把柠檬片取出。
时间到了就可以把炸篮取出来了，金黄诱人的烤鸡翅就做好了。
可以看到炸篮里烤出好多 油脂，烤鸡翅比炸鸡翅吃起来更健康。
把烤好的鸡翅装入盘里。
蒜香的鸡翅，入口外焦里嫩
散发着柠檬的清香，美味好吃不腻人。
1、鸡翅切花刀，入味更快，天热了腌渍的时候冷藏存放，至少腌渍两个小时。 2、没有空气炸锅的，可以用烤箱烘烤，或者电饼铛直接煎烤，无需放油。 3、烤制的时间和温度，可以根据自己用的厨具，适当调整时间。