砂锅豆腐，超级下饭

作者： 小菜菜美食

想吃一道简单的开胃菜

用料

• 豆腐 1块
• 金针菇 半把
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 香菜 1根
• 葱姜蒜 少许
• 瘦肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 生粉 2勺

砂锅豆腐，超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，碗中：半碗水+1个鸡蛋+2勺生粉

步骤 2

起热砂锅，下油爆香配料

步骤 3

倒进金针菇，搅拌均匀

步骤 4

豆腐蘸鸡蛋液，起锅烧油两面煎成金黄

步骤 5

把煎黄的豆腐平铺在金针菇上

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步骤 6

步骤 6

再用煎完豆腐的锅，爆香肉沫，平铺在豆腐上

步骤 7

倒进蘸豆腐的鸡蛋液，放进小米椒、1勺蚝油和1勺酱油，焖5分钟

步骤 8

放进香菜配色，完美出锅

菜谱创建时间：2021-06-04 09:51:47