软化200g黄油，黄油要软化一会易打发。
黄油压顺滑，加入糖粉拌匀。
打发步骤2，分两次加入蛋液，继续打发。 ⭕️这张图中还未打发，要发白才是开始打发成功。 📍打发越成功，饼干约酥脆。
我是按面粉和玉米淀粉4:1混合，偷懒省略了过筛步骤。
揉成的这个面团重200g左右。
想要什么口味，自己分面团数量，再加入相应的粉，揉匀。 面团分别套上保鲜袋，冷藏半小时。
烤箱180℃预热5分钟。 案板撒点面粉，面团擀成3mm厚。
饼干模具，印字模具一起上阵做造型。
入烤箱，180℃ 15分钟。
1.可可粉和抹茶粉可以在打发黄油时加入，比揉成面团后加入容易混匀。 2.模具按的深一些。 3.这个量的甜度属于低糖。