蜂蜜、叉烧酱、梅头肉搅拌均匀，腌制一晚上。把腌好的梅头肉放入电饭锅，按煮饭键煮15分钟，腌肉的汁留着。(推荐用梅头肉，比较脆嫩）
把肉取出切5毫米的厚片。
放回电饭锅收汁，把腌肉的汁一起倒进去。
喜欢颜色红一点的可以加点生抽。
试下味道，如果不够可以加点叉烧酱翻炒一下，汁收干取出装盘。