生蹄筋入冷水慢慢加热至沸腾，去除血水和杂质 把焯过的蹄筋放入电饭锅，加入所有的调味料加水没过食材 按煮饭键（一小时）我连续按了两次（两小时）之后电饭锅自己进入保温状态（一碗）此步骤最好睡前（八九点开始，这样不耽误刷剧） 图片上第二天早晨开锅的状态。还是热乎乎的正好做早餐面（牛筋面）
备菜：取一截牛蹄筋切块、一根青椒切菱形块。半根胡萝卜，一个土豆切片
少量油，先炒熟土豆片后加入其他配菜和牛筋。加入盐，一丢丢糖，最后加半勺煮牛筋的汤，翻炒几下就可以出锅了。 整个过程不到十分钟