简单低卡泰式柠檬虾

作者： 优果乐

酸辣微甜的高蛋白低热量 夏季必做泰式百香果柠檬虾🦐

用料

• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 白芝麻 适量
• 虾 500克
• 盐 1/4茶匙
• 醋 8克
• 食用油 40克
• 大蒜 8瓣
• 小米辣 2-5个
• 白糖 2克
• 鱼露 5克
• 洋葱 适量
• 香菜 3根

简单低卡泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

主锅加入1200g水 ，设置10分钟/温度100度/反转1。温度中途达到了以后，从量杯口放入虾，放完虾把时间调整为2分钟。最后煮好的虾倒入网锅沥干。

步骤 2

不烫的时候，去头去皮去虾线

步骤 3

剥好的虾放入碗中，放入半个切薄片的柠檬、一个百香果肉、洋葱丝，切段的香菜。

步骤 4

大蒜清洗切硬底，放入主锅5秒/反转4.5去皮。

步骤 5

拣出蒜皮。

步骤 6

继续放入2-3个小米辣，一起5秒/速度6切碎

步骤 7

刮入锅底，倒入40g 食用油 3分钟/温度V/反转小勺爆香

步骤 8

爆香结束后，加入香醋8克、糖2克、盐1/4茶匙、鱼露5克、约半个柠檬汁，白芝麻适量。5秒反转3和匀。

步骤 9

熬好的酱汁倒入虾中，一起拌匀即可。

步骤 10

减脂期常吃这个。

简单低卡泰式柠檬虾的小贴士

一、2颗小米辣基本没什么辣味，喜欢辣的多放两颗。

菜谱创建时间：2021-06-03 15:41:59