1.豆角折段洗干净备用,猪肉切片,蒜拍碎。
2.锅热下油,把蒜和猪肉一起下炒香,炒至猪肉两面变色加入1勺盐翻炒均匀,加入豆角翻炒,加入半碗水盖锅盖焖煮2分钟,途中要打开锅盖翻炒一下,出锅前加入半勺盐和1勺蚝油翻炒均匀即可出锅。