团鱼烧土鸡

作者： 刚哥哥厨房

用心做出特色菜品

用料

• 老抽1 勺
• 姜6 片
• 料酒1 勺
• 盐少量 克
• 鸡肉半只
• 蒜两个
• 蚝油两 勺
• 白糖 提鲜
• 嫩姜片 1叶
• 五香粉 勺

团鱼烧土鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉改刀焯水备用

步骤 2

团鱼改刀焯水备用

步骤 3

准备配料

步骤 4

鸡肉扁干水份

步骤 5

加入团鱼一起扁干水分

展开全部

步骤 6

步骤 6

放豆瓣酱，泡辣椒酱，一起炒香

步骤 7

炒香上后加入高汤，或者清水，或者啤酒，小火慢炖

步骤 8

当汤汁变稠，加入青辣椒

步骤 9

装入干锅中点火，上菜

菜谱创建时间：2021-06-03 11:13:27