9月龄➕ ·准备食材· 板栗南瓜半个 鸡蛋黄1个 酵母2克 面粉200克 奶粉2勺
南瓜去皮切片 蒸熟
把蒸熟的南瓜和鸡蛋黄一起放进料理机搅拌成泥状(南瓜蒸熟已经有很多水分了,可以不要再加水)
酵母加温水搅拌溶解备用
把溶解好的酵母放进南瓜泥中搅拌均匀,然后分别加入面粉、配方奶粉一起搅拌成团(面粉不能成团的,可以再加面粉搅拌直至成团),然后用手慢慢揉成光滑的面团,放置温暖处醒发至1倍大(醒发的时间随面团大小而定)
把发酵好的面团分成几小份,加点干面粉分别搓成条,防止粘连,再切成小剂子。
把切好的小剂子放入蒸锅中第2次发酵,大概是原来的1.5倍大,然后开大火蒸8分钟左右即可(蒸的时间根据馒头的大小而定)
成品图
水光肌 Q版小馒头 松软可口
南瓜性温,能提高宝宝的免疫力,能被人体吸收,能转化为维生素A。在辅食中添加南瓜,不仅有利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养成分,也有利于宝宝的生长。