燕麦米需要泡久点3.5小时所以得另外一个盆泡，黑米跟紫糯米2小时就一起一个盆，都以手指能掐断为准，三种米泡之前都稍微过下水洗一下灰尘，不要用力搓，就用饭勺搅几下倒掉水，再倒水浸泡就行了，浸泡的水不要倒掉，到时用来煮米饭。
米饭放多少水的问题，手掌法 米放在锅里倒水前后晃晃，把手平放锅里米上，另一只手倒水，倒到刚没到手关节就是最合适的。
煮饭放水多少的问题 手指法 煮米饭时加完水用食指轻轻触米，感觉水位在第二个关节那就可以了，手指头不要把米戳个坑，刚碰到大米就行。
水放好，倒点白醋进锅，按煮饭键，煮好，不用理等它闷二十分钟就可以，如果是傻瓜锅的话可以等三分钟按回煮饭键等它再次回弹保温键，内胆拿出来，搅拌下，放到比温温热 热一点的时候，就可以用保鲜膜包起来了
不要包成坨坨，坨坨解冻时间长，微波炉需要叮的时间久，包成图片土司块块样，一块大概是一勺多点的份量拳头👊大小份量，吃的时候拆开放入碗中微波炉叮两分钟就可以了，里面有水蒸气也没关系，米饭热的时候包起来就是为了保留了水分，到时吃的时候没那么干。