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苦瓜炒肉

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作者: 倩姐121
苦瓜不苦的秘诀看这里,学会了保证你做的苦瓜清脆爽口,没有一丝苦味,还好吃下饭。 以前的我不爱吃苦瓜,觉得苦瓜苦,是反人类的素材,自从偶然间学会这个做法,瞬间爱上,从此每周做个两三次,百吃不腻。

用料

苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备五花肉切成薄片,蒜小米辣切碎。

步骤 2

苦瓜去瓤,切片,一定要把瓤去干净,他是苦瓜苦的根源。

步骤 3

苦瓜先焯水,然后洗净,济干水份,然后下锅加小小勺盐干煸出苦瓜的水份,盛出备用。

步骤 4

下五花肉,煸炒出油脂。

步骤 5

加入蒜末小米辣炒出香味。

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步骤 6
步骤 6

加入生抽两勺,蚝油调味。

步骤 7

加入苦瓜一起翻炒一分钟,出锅。

步骤 8

嗯……非常好吃,清脆爽口,一点不苦,巨下饭,也可以加点雪菜哦……

菜谱创建时间:2021-06-02 20:46:28
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