三个杏鲍菇
杏鲍菇切成片,把一边用刀划成田格
把猪肉剁成肉末,备用
淀粉加半碗水备用
锅里倒少许油,把杏鲍菇两边
爆炒蒜。
放入肉末翻炒变白色,放入鲍菇。加入白糖。
酱油
老酒
蚝油
翻炒,倒入淀粉水,收汁装盘。