1,葱姜蒜切好备用 2,虾尾洗好备用 3起锅烧油，放入葱姜蒜小火，加入虾尾料，全程小火炒的冒泡泡。 4虾尾控干水放入和料混合炒，这会火可以大一点，炒一会加入啤酒，啤酒开转小火。炖半小时。(其实熟了你就可以关火让他在料理里泡一泡。) 5，半小时后尝一下入味没有，入了就装盘，不入小火再炖一会。 6,可以下一点面拌在里面，也特别好吃。