巨香下饭🍚：家常酥鱼（电饭煲版）

作者： 阿予123

因为家里电压力锅坏掉了，就想着用电饭煲做酥鱼 🐟用时很长耗电较大，中间的鱼骨也不会很软，介意的就不要往下了啊 但是巨好吃😋

用料

• 带鱼 3条
• 八角 3个
• 葱段 5段
• 姜片 5片
• 花椒 一小撮
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 1个
• 香叶 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 白糖 2大勺
• 米醋 8勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 清水 适量

巨香下饭🍚：家常酥鱼（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，桂皮只要指甲盖大小就好了

步骤 2

带鱼去除内脏切断，擦干水分

步骤 3

锅中加入多一点油中小火煎

步骤 4

煎到金黄色就可以盛出来

步骤 5

喝汤用的汤勺为准

展开全部

步骤 6

步骤 6

所有调料混合均匀

步骤 7

用煎鱼剩的油将八角，花椒等爆香

步骤 8

加入料汁

步骤 9

煮开尝一尝味道，根据自己的味道增加糖醋和盐的量

步骤 10

料汁倒入电饭煲

步骤 11

煎好的鱼放入料汁中，煲汤键4小时，捞出晾凉放入冰箱随吃随取

步骤 12

带鱼尽量选择瘦一些的，鱼骨容易煮软

巨香下饭🍚：家常酥鱼（电饭煲版）的小贴士

这个菜最适合冷吃，放冰箱3天内吃完

菜谱创建时间：2021-06-02 13:52:13