鸡翅用盐揉搓洗净,对半切开,冷水下锅加入料酒姜片焯水
捞出洗净备用,准备配菜
下冰糖小火炒糖色,加入鸡翅翻炒上色
放姜蒜香料(干辣椒,香叶,桂皮,八角)
加入一瓶啤酒盖闷煮10分钟,放入土豆闷煮收干汤汁,加入2勺盐,放入配菜翻炒均匀即可出锅
很香
忍不住了多吃米饭