去皮绿豆提前一晚上浸泡。当天蒸锅铺上纱布，倒入绿豆，蒸45分钟左右，绿豆一捏就碎就可以了。
绿豆加牛奶和白砂糖，用料理棒或破壁机打成细腻的泥。
平底锅不加油，小火炒至抱团，加入黄油，炒至完全融合再加麦芽糖和奶粉，炒至不粘锅也不粘铲子，最后加入麻油混合，盛出散热。
不烫手压膜，我大概是50克一个的，吃起来方便。彻底放凉后密封放冰箱冷藏，味道更佳！