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三蒸三晒苹果干

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由于果糖及易被人体吸收的特性,不会导致血糖升高,同时能够为人体提供能量,苹果所含的丰富的膳食纤维在果干加工的过程被保留,采用古法制作,无添加剂,加工的过程由于水分的蒸发,十斤鲜苹果,产出一斤苹果脯,果香浓郁,绵甜爽口,集色香味于一身,保留了苹果本身的营养价值,随着水分的蒸发,苹果中大量的葡糖糖,果糖被留下,及易被人体吸收利用

用料

三蒸三晒苹果干的做法步骤

步骤 1

选用新鲜红富士,买那种甜脆的,去皮,清洗,切块,一个苹果切成四块,把内核去掉,放淡盐水里浸泡一会,防止氧化,太阳好的情况下晒一天,如果太阳不好,晒2天,看具体情况,最好在上面盖一层纱网!

步骤 2

放在蒸笼上开锅上汽后蒸半小时,晒一天

步骤 3

为了保持干净,每次蒸之前用清水冲2遍,再蒸半小时

步骤 4

再清洗,蒸半小时,晒一天,太阳好的时候晒半天就行,因为第三次蒸晒后水分已经不多了,不能晒的太干

步骤 5

忍不住吃几块,太好吃了

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步骤 6
步骤 6

成品,十斤苹果出一斤苹果脯,放冰箱保存一个月没问题

步骤 7

这是晒的比较干的状态,更有嚼劲,12到14斤新鲜苹果出一斤

步骤 8

第一次刚煮出来的苹果汁,加一些蒸好的苹果,妥妥一碗巨好吃的苹果罐头啊,热吃凉吃都好吃

步骤 9

多出来的苹果汁可以装袋或者装瓶,放冰箱,也是巨好喝的饮料,健康的,喝不胖的

三蒸三晒苹果干的小贴士

第一次蒸的时候时间长些,看到苹果明显变软!

菜谱创建时间:2021-06-01 19:59:16
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