水油皮食材混合，开始会黏手，继续揉，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒面15分钟
油酥混合揉成块，会有些黏手不用怕。盖保鲜膜备用。
每个面团分成八份，油酥包进水油皮，擀成牛舌状卷起来盖保鲜膜醒面15分钟。再竖着擀开卷起来醒面15分钟。手法参考下厨房随便一个蛋黄酥的方子。
醒好的面团每个等分3份，一共24份，辣条每片分成4片，取面团压扁，放少量肉松大概1-2克，盖上辣条包起来。
刷蛋液撒芝麻，嫌麻烦可以不做，烤箱预热185°烤35分钟出炉。