奶茶

作者： Krazy

菜谱记录，应该是今年最好喝的自制奶茶，喝出了点茶颜悦色幽兰拿铁的意思，随手的方子，记录一下

用料

• 水 800克
• 红茶 10g
• 水牛奶 400克
• 淡奶油 50克
• 糖 50克
• 珍珠 适量
• 红糖 适量
• 煮珍珠水 适量

奶茶的做法步骤

步骤 1

茶叶➕水 10min 温度V 小勺，煮完闷10min

步骤 2

茶叶过筛过滤不要，加糖后，简单拉茶，重复10次

步骤 3

牛奶➕淡奶油，冲入茶水中，搅拌均匀

步骤 4

不要太多水，我大概用了350ml，水开后加红糖煮珍珠，15min V 反转小勺，时间仅供参考，珍珠无白心，红糖煮至粘稠为止，注意别太久，防止焦底

步骤 5

珍珠和奶茶组合，享用

奶茶的小贴士

居然是第一次用小美煮奶茶和珍珠，方便且效率高

菜谱创建时间：2021-06-01 01:25:36