面粉鸡蛋加适量水，搅匀成略稠的糊，加盐和黑白胡椒
小章鱼切成小粒，章鱼足最好，洋葱切丁，白菜切丝，放进糊糊里搅拌均匀，加两勺酒酿提味。（切洋葱的时候嘴里含满一口水不要咽下去，不辣眼睛超有效。忘记是从下厨房哪位爸爸的菜谱里看到的了，但是好方法绝对要分享）
不粘锅中小火放一点点油，3-5勺糊糊放一堆，整成圆形，三分钟定型后反面再三分钟，拿铲子摁一下，听没有滋滋声就可以出锅了。
拿个裱花袋或者保鲜袋，等量装进蚝油和沙拉酱，混合均匀，剪个小口淋在饼子上即可。