热的油锅中加入胡萝卜煸炒，再葱花姜丝，蚝油一小勺，然后加入适量冷水，香菇切片放进去，烧水。
趁着烧水的时间，将半碗玉米面半碗白面混合，加入适量热水（热一点但不烫手的那种），面活的稀一点（有点沾手那种），然后整形放进压面条的机器里（拼夕夕入的，做这个很好用），锅里的水开了之后，将面条压进去，先不急着搅动，加入一小勺鸡精，再加入适量盐，然后搅动一下，等待熟了以后出锅，很好吃。 简单好吃，粗粮健康。