不可能减脂的减脂餐…凉拌牛肉

作者： 小时就好吃

老婆要减肥，我跟着减。今天早上凌晨2点多饿到胃痉挛。中午搞起我最爱的牛肉。

用料

• 牛肉 750克
• 姜 50片
• 酸辣椒 2两
• 酸藠头 2两
• 洋葱 1个
• 米辣 6个
• 蒜片 适量
• 生抽 适量，200克左右
• 盐 适量
• 醋 适量

不可能减脂的减脂餐…凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

把配菜切好

步骤 2

烧水煮姜辣水，水开了就好。

步骤 3

加入配料，水开两分钟就好，加入生抽，盐等适口就成，因为有酸辣椒和酸藠头，喜欢酸的可以加醋。

步骤 4

放凉酸配料汁。放在凉水上

步骤 5

把生牛肉焯水煮熟！是老是嫩就在这里。每个人切的厚薄都不一样，我就喜欢吃水开以后8到10秒钟，立即捞出。放入冰水中，放凉，如果牛肉堆杂在一起，它的热量也可以让它变老。

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步骤 6

步骤 6

从冰水里面捞出控干水分。

步骤 7

把牛肉放到刚才的配料汁水里。搅拌均匀。喜欢洋葱的，这时候可以加入洋葱。牛肉可以变得微微甜。

步骤 8

放到冰箱里面，30分钟左右就可以吃了。如果汁太咸的话，也可以让牛肉变老。

不可能减脂的减脂餐…凉拌牛肉的小贴士

牛肉脂肪低，高蛋白。减脂可以考虑。但这个菜是酸辣了，更容易饿。谁让老婆花钱去减肥。┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 怪我咯

菜谱创建时间：2021-05-31 17:12:01