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非常好吃的杨梅干

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作者: 甘之如饴102
新鲜杨梅不能存放,做了杨梅汁后做了一点蜜饯

用料

非常好吃的杨梅干的做法步骤

步骤 1

杨梅先用盐水泡半小时倒掉盐水滤一下水份,加入鱼腥草薄荷叶一层杨梅一层盐,腌制两天

步骤 2

盐腌两天后的水不要倒了

步骤 3

放到太阳底下晒,这个是晒了一天的,白天晒晚上收回放进之前腌制的水里,第二天再拿去晒,再拿回来腌之前的水里,第三天开始就纯晒,不用腌了

步骤 4

晒到自己能接受的干度,拿白糖腌制,腌一晚上糖就会化,然后再拿出去晒

步骤 5

这个是糖腌制过后,我不喜欢吃太干的所以我糖腌完随便晾晒就开吃了。

菜谱创建时间:2021-05-31 17:11:42
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