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青豆烧五花肉

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没油理由不是喜欢这个菜,必须找个理由的话就是家里菇凉喜欢吃肥肉😄

用料

青豆烧五花肉的做法步骤

步骤 1

搞忘记拍照片了:五花肉煮熟,煮的时候放姜和花椒几粒还有料酒。煮到可以用筷子插的动,捞起来晾凉切成小丁。

步骤 2

热锅冷油,烧到油冒烟,下五花肉和姜片,煎一下,再放大蒜、八角、香叶、花椒,小火炒一到两分钟。

步骤 3

把肉拋到一边小火炒豆瓣酱“必须放,烧菜的灵魂”炒到豆瓣酱变香再把肉一起翻炒加开水

步骤 4

锅里的肉汤沸腾了下青豆,豆子熟的时候加青椒段,大火收汁加少许盐起锅装盘

步骤 5

五花肉唇齿留香,太巴适了

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步骤 6
步骤 6

干饭人这顿要吃两碗吧😄😄

菜谱创建时间:2021-05-31 16:28:27
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