自制凉面

作者： 飞灵幽梦

夏天天热，没有食物，做一道凉面，瞬间可以让你吃得美味舒服。图都是吃了一半才想起来拍的，不太美观，不要介意。

用料

• 盐 克
• 面 克
• 黄瓜 根
• 蒜末 瓣
• 萝卜 根
• 鸡脯肉 1块
• 毛芹菜
• 青椒

自制凉面的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切丁，放点料酒腌制一下，下油锅炒变色，加入豆瓣酱，味极鲜，蚝油，青椒和毛芹菜，盐。

步骤 2

蒜末加入辣椒面，盐，用热油泼入，立马有了香味。

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

小葱，香菜切末

步骤 6

面条煮熟，过凉水，将以上所有配料根据个人喜好，加入过凉的面里，味道好极了。

自制凉面的小贴士

面最好是劲道的圆面，配料都没有放盐，所以鸡脯肉和蒜末里都要加够盐。

菜谱创建时间：2021-05-31 12:27:23