自制肉包~~每一口都是肉🥩

作者： 小菜菜美食

宅在家里，想吃包子，自己动手丰衣足食😘😘

用料

• 小麦粉 400克
• 白砂糖 10克
• 牛奶 250ml
• 酵母 4克
• 五花肉 400克
• 葱姜蒜 少许
• 核桃油 1勺

自制肉包~~每一口都是肉🥩的做法步骤

步骤 1

400克小麦粉➕4克酵母➕少许白糖➕250ml牛奶搅拌，搓成面团，用保鲜膜盖住，放冰箱发酵一夜（放在冰鲜一层就可以）

步骤 2

看看早上拿出来的面团发得很不错啦，拿出来排气，搓成条，切开一块块

步骤 3

准备肉馅，五花肉搅拌均匀成肉馅，搅拌过程加入蚝油、酱油、核桃油和盐，用葱姜蒜➕水放进搅拌机搅碎，过滤出汁，分三次喂进肉馅，拿一个大盘子，用手反复敲打肉馅，这样更加入围

步骤 4

搓均匀小面团，用拐面杖擀开

步骤 5

包肉馅，我习惯中间留个洞，也可以不留

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步骤 6

步骤 6

多出来的包子放进保鲜盒，放在冰箱，什么时候吃就蒸

步骤 7

先用温水醒来15分钟，再大火蒸15分钟，新鲜肉包出炉，每一口都是肉哦😜😜

自制肉包~~每一口都是肉🥩的小贴士

小面团擀开越大，馅就可以放更多，喜欢吃葱的朋友，肉馅加点葱更香哦

菜谱创建时间：2021-05-31 10:53:12