重庆游玩必吃招牌芋儿鸡

作者： DNA里有海椒

跟着做就对了

用料

• 鸡 一只
• 芋头 8个
• 香菇 10朵
• 香菜 一小把
• 蒜 10瓣
• 姜 1个
• 花椒 一小把
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 郫县豆瓣 2勺
• 烧鸡公调料包 1包
• 生抽 2勺
• 火锅底料 一小块

重庆游玩必吃招牌芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

原料准备 芋儿去皮切块，香菇洗净，鸡肉焯水

步骤 2

姜蒜洗净切好

步骤 3

辣椒洗净切好

步骤 4

锅中入油，放入姜蒜

步骤 5

倒入烧鸡公调料，如没有就放入郫县豆瓣 火锅底料 炒香

步骤 6

放入鸡肉，料酒

步骤 7

加入香料

步骤 8

加入水，没过鸡肉，中火煮30分钟加素菜转小火煮30分钟，尝味后适当加生抽，盐入味即可。

步骤 9

无敌好吃

步骤 10

绝对是招待好朋友的首选

重庆游玩必吃招牌芋儿鸡的小贴士

如果着急可以用高压锅煮

菜谱创建时间：2021-05-31 09:04:00