洋葱切粒，蒜压成末，西红柿去蒂切块。
热锅加橄榄油，高温下洋葱蒜末炒至颜色变深，期间加入适量盐和黑胡椒。然后加入半盒番茄膏(30克)翻炒，炒匀后下番茄炒至出汁，加少量米酒，下入海鲜，将番茄炒化。然后加入煮好调味的意面拌匀，加入少许面汤炒匀出锅。