对新手主妇友好！老公吃了说硬到不行的粉蒸肉

作者： 主妇铭铭

和老公去朋友家吃晚宴，对方老婆煮了个粉蒸肉，我老公觉得很好吃，心想别人老婆会的我为什么不会，看了一下别人的教程眼睛学会了就分享给大家，看起来超级无敌唬人，但是其实很简单，老公出差回来，饥肠辘辘到家吃了说硬到不行（粉蒸肉啦，还能是哪里硬！）推荐各位新手主妇们下厨这道菜，不知道做法的以为你是厨艺大神！里面可以放芋头放南瓜 而我喜欢土豆泥 所以用土豆铺底。

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 3勺
• 酱油 3勺
• 蒸肉米粉 80克
• 嫩肉生粉 2勺
• 土豆 2个
• 香油 1勺

对新手主妇友好！老公吃了说硬到不行的粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

提前五花肉切块，加嫩肉生粉、料酒、生抽、香油搅拌均匀，腌制放1个小时以上，我是放了冰箱冷藏一天（夏天最好不要这样做），因为我是那种有事情就要把东西提前做完的人。

步骤 2

拿出腌制好的肉，然后切土豆块，将土豆块铺底，左边裹蒸肉粉，右边顺势放进蒸盘上，那个蒸肉米粉用完再倒，不要一次性倒多，节约是美德，现在经济下行，消费降级，提倡各位主妇都绿色可持续性发展。

步骤 3

OK，裹完，铺好了。

步骤 4

话说我用的是这个牌子，听说桥头这个牌子也很好吃，我是随意啦，下次去朋友家要把她家的蒸肉粉给偷偷记下来，然后到时候通知大家。

步骤 5

开蒸，我蒸了有1个小时，大家出锅前可以撒点葱花，但是我没有撒。

步骤 6

“将～！”超棒吧！超级唬人吧！感觉自己是个大厨，沾沾自喜。土豆也糯叽叽的，搭配饭和肉简直一绝。

对新手主妇友好！老公吃了说硬到不行的粉蒸肉的小贴士

没有技巧没有难度，可能唯一的是要注意水是否有被烧干。

菜谱创建时间：2021-05-31 00:48:20