孜然鸡柳

作者： Geminixing

酥脆咸香，一口一口停不下来，好吃到舔手指

用料

• 鸡胸肉 2块
• 孜然粉 3小勺
• 淀粉 3勺
• 柠檬汁 5滴
• 姜丝 适量
• 洋葱 1/4个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 五香粉 1勺
• 凉开水 2勺

孜然鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，加料酒，洋葱，姜丝，柠檬汁和五香粉腌制半小时以上

步骤 2

取另一大碗，加淀粉，孜然粉，分次少量加水和蛋液，搅拌均匀，呈酸奶状。面糊太稠太稀，都不好挂浆。

步骤 3

锅中烧油，热至冒烟，筷子夹一条肉放入油锅，依次夹肉放入炸至金黄酥脆捞出

步骤 4

最后鸡胸肉条倒入热油锅中复炸4-5秒控油捞出

步骤 5

酥脆咸香，一口一口停不下来

菜谱创建时间：2021-05-30 22:35:45