千张卷肉

作者： 那就浪漫到底

好想念高中时期的午餐时光 需要高压锅！因为是放到高压锅里蒸的！ 我用了1.5张千张皮 和两块鸡胸肉 仅供参考

用料

• 千张 2-3张
• 淀粉 2-4勺
• 盐 适量就好
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 生抽 适量
• 葱 3-4根
• 黑胡椒 撒一点点，味道会棒

千张卷肉的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉洗净； 2、切小块放搅拌机里搅碎 //或者！用菜刀嘚嘚嘚把它切成肉泥 3、往肉泥里加1-2颗鸡蛋（根据肉的多少调节一下） 4、加一点点淀粉 5、撒点盐吧！ 6、来一勺老抽染个颜色～（不想要红烧颜色的可以少放一点） 7、放点生抽调个味道 8、可以放点鸡精或者麻辣鲜啥的（主要也是为了调味）

步骤 2

接下来就是 把千张平铺（可以切成一个不太大的长方形，因为等下要放在高压锅里蒸） 抹一层不薄不厚的肉泥 从一边卷起来 然后就是放到高压锅里蒸！ 蒸完就超级香！！！

菜谱创建时间：2021-05-30 22:17:25