选择你喜欢的任意蔬菜，基于减脂的话可以选择藕，西兰花🥦，香菇，芦笋，金针菇等。 我用了冰箱里剩下的口菇和土豆，切片，过水煮熟（煮的时候可以放适量盐调味）。
可以生吃的蔬菜洗净切好。 我这里选了水果小黄瓜，切条备用。
切一个水煮蛋，增加蛋白质摄入（也可以煮虾🦐，或是龙利鱼🐟等等，按照个人口味和喜好添加）。
调好料汁：一勺醋，两勺酱油，一勺耗油（也可以直接放超市买的油醋汁）。 把柠檬切成薄片，按个人口味放入。 放入蒜末，葱花，芝麻调味（酌情加入小米辣和香菜）。 开拌！！！！（夏天太热没胃口的时候也可以放入冰箱冷藏几分钟再吃，超级清爽）