🍅西红柿牛腩🐮

作者： 秘密麻麻的随手记

妈妈腰疼，想着做点啥能让她一热就可以吃的饭菜🤗 第一次做不知道味道如何 只是想记录一下做法 下次好继续做

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 冰糖 5块
• 山楂 两个
• 香叶 2片
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量看个人口味
• 料酒 1勺
• 葱 半根
• 姜 5片

🍅西红柿牛腩🐮的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮牛肉，放葱姜料酒去腥味，然后变色开始用漏勺撇沫沫

步骤 2

三个西红柿切大块，备用

步骤 3

放油炒五块冰糖，炒出暗红色放牛肉，牛肉上色后关火备用

步骤 4

用砂锅放油爆香蒜和洋葱，加入一半西红柿，炒炒，加入牛肉，放大量的水，加入生抽，耗油，老抽，盐，香叶，山楂，八角，盖上盖子小火煮一个半小时

步骤 5

期间切两个土豆备用

步骤 6

煮好后放入土豆和剩余的西红柿，煮十五分钟关火，可放点香菜或香葱 着急给妈妈送走，这是吃了以后的图了😭

菜谱创建时间：2021-05-30 20:21:53