紫薯圆，红薯圆阿达籽

作者： 花季的妖娆

无精确克度版芋圆，多与少全凭感觉😂😂

用料

• 木薯粉 200克
• 紫薯，红薯

紫薯圆，红薯圆阿达籽的做法步骤

步骤 1

先把紫薯，红薯蒸熟（切小块会更容易熟）

步骤 2

蒸熟后，分别装在不同的碗里防止串色，把材料碾碎。加入木薯粉（因为没有电子秤我是凭感觉加的）重点是一定要加点开水，如果感觉木薯粉或水少了可以适量添加。揉成团 切块备用

步骤 3

水开下入做好的芋圆，芋圆浮起来就好了 ，提前准备好凉水，芋圆浮起后过凉水。

步骤 4

我用一共用了200克的木薯粉，做完紫薯和红薯还有剩的木薯粉我就拿来做了阿达籽，阿达籽更简单 只需要在木薯粉内加入开水揉成团 （开水不宜一开始就加很多）我还是凭感觉加的揉成团 切块，我做的阿达籽偏硬 可能是开水加多了 但是不影响食用啦。煮法和芋圆一样。

步骤 5

红色是前一天做的葡萄冻，芋圆，椰奶，红豆 全放一起

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步骤 6

步骤 6

最后加上自己喜欢的东西一起吃就很美味啦

菜谱创建时间：2021-05-30 16:19:08