砂锅焖五花肉（不加一滴水）

作者： 吃货啦啦啦888

很香很开胃下饭又不油腻的一道菜，巨好吃！

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 八角 1个
• 盐 1克
• 蒜米 5瓣
• 豆鼓 3克
• 食用油 5克

砂锅焖五花肉（不加一滴水）的做法步骤

步骤 1

砂锅烧热，下油炒香姜蒜八角后，放肉进去慢炒，小火，中途放盐和料酒豆鼓汁，炒一会盖锅盖焖一会再翻炒，防粘锅，重复几次！

步骤 2

起锅前加生抽，老抽，可以放些葱段（刚好没有葱了，不放也不影响口感）。全程大概40分钟！

菜谱创建时间：2021-05-30 14:26:00