简易糖醋排骨（自存版）

作者： 装米其林的拉达2106

用料

• 排骨 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 鸡蛋
• 老抽
• 淀粉
• 小葱或白芝麻

简易糖醋排骨（自存版）的做法步骤

步骤 1

排骨切段2.5cm即可

步骤 2

加入蛋液，生粉，按摩小排3分钟左右。

步骤 3

倒油，平铺锅中，中火煎至两面金黄，夹出备用

步骤 4

加入白砂糖，半勺水，大火烧开后小火炒糖色，防止炒焦变苦，炒至红褐色，关火。

步骤 5

炒到这样就好

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步骤 6

步骤 6

排骨500克，糖70克，香醋75克，鸡饭老抽20克，料酒25克，九制话梅3颗，水500克

步骤 7

加水至没过排骨，小火炖40分钟后，开大火收汁，出锅！

步骤 8

点缀香葱，或者香菜，或者白芝麻即可

菜谱创建时间：2021-05-30 09:59:06