奶油戚风三明治蛋糕

作者： 一一描

ins爆款奶油三明治蛋糕 绵软的戚风蛋糕搭配新鲜的水果超级赞！！！

用料

• 鸡蛋 6个
• 色拉油 75克
• 牛奶 105克
• 低筋粉 105克
• 细砂糖 82克
• 装饰
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克
• 芒果 适量

奶油戚风三明治蛋糕的做法步骤

步骤 1

色拉油，牛奶搅拌均匀

步骤 2

低粉过筛入内搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄、香草精继续搅拌成细腻的面糊

步骤 4

蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖勾即可

步骤 5

把三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，继续倒入剩下的蛋白糊继续翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入磨具中，轻震出气泡（中空磨具中间可以包一层油纸，脱模的时候就超级方便）

步骤 7

烤箱预热上下火170度烤制40-50分钟左右，出炉轻震出热气，倒扣至凉透，脱模

步骤 8

把蛋糕切成小块，中间切开不要切断，挤入淡奶油，摆上切好的水果，随意装饰一下就很好看啦

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

菜谱创建时间：2021-05-30 08:12:42