桑葚果料吐司

作者： 三喵太后

桑葚上市，试验一个果料吐司

用料

• 新鲜桑葚 100克
• 凉开水 60克
• 高筋面粉 350克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 30克
• 干果（葡萄干核桃等） 适量

桑葚果料吐司的做法步骤

步骤 1

新鲜桑葚泡盐水洗净去柄，加凉开水用破壁机打成果泥

步骤 2

打好的果泥

步骤 3

将除黄油外所有材料放入面盆，面粉中挖洞埋入酵母粉。厨师机开启揉面程序

步骤 4

面粉揉成型加入黄油继续揉至面团光滑，盖上保鲜膜发酵一小时

步骤 5

面团发酵时准备果料。葡萄干黄桃干芒果干用水泡一下，核桃腰果烤箱烤熟

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步骤 6

步骤 6

一发完成，放面案上排气。

步骤 7

用手摊成面饼，铺上果料

步骤 8

卷起分成三份，分别整形。用手摊成长条形，从上至下卷起来

步骤 9

如图

步骤 10

放入吐司盒进烤箱，发酵模式二发30分钟

步骤 11

二发完成，烤箱上下火180度30分钟

步骤 12

出炉，颜色很好看

步骤 13

好香

菜谱创建时间：2021-05-29 23:28:03