鸡蛋搅打后滩成圆形或者长的，平底锅就行，有啥形状平底锅就用啥。
切成鸡蛋丝备用，或者说是鸡蛋条。？？？我切的宽点，怕娃不好夹。
西红柿去皮切片
炒西红柿
西红柿炒软后加水煮沸，然后就可以下虾滑了。
虾滑下好后放入鸡蛋丝，然后放少许盐，碗里装葱花，到汤进去的时候葱花就烫出香味了。