干贝提前泡好（泡之前洗净，去掉边上的老肉） 我买的干贝是用100度水泡25分钟 干贝泡好后撕成一条条 热锅热油翻炒一会儿就OK 土豆去皮切块蒸15分钟 蒸软后碾泥/碾碎 接着倒入一大勺低筋面粉搅拌均匀
土豆我没有碾得很碎但足够做饼了 放上干贝（任意配菜）包起来压扁就行 很方便（若嫌粘手就手上抹点辅食油）
热锅热油放不粘锅煎 全程小火 （我油倒多了） 具体时间我没算，大概正面1分钟反面1分钟吧 总之煎至金黄就好啦，一点点焦也没关系 放凉再吃，不然太上火了😂 就过分，就很好吃！