先把明虾洗白白,去头去尾,挑去虾线,
猪瘦肉洗干净,切块,
事先用热水泡一些花椒水备用,去腥的关键,备好食材,
酱酱,小帮手料理机💕全部处理,
➕生姜末,小葱末,适量的花椒水,少量鸡蛋清,适量盐➕生抽➕鸡精,搅拌均匀,
酱酱,完成✅
剩下的蛋黄也不浪费💕 完成老林的💕
小王的💕
口感完美,Q弹紧致
1.个人认为鲜虾比较重要,鲜鲜美味 2.调味根据个人口味增减 3.包含冷冻备用, 4.成本核算:鲜虾20➕猪肉15➕生姜忽略➕小葱免费➕抄手皮3=💕80个抄手💕