宫保鸡丁-鸡胸肉的吃法之一

作者： leslie小甜豆

身为一个四川人 我是大学才知道这是川菜 鸡胸的友好吃法

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 花生米 1小把
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺
• 淀粉 1茶匙
• 郫县豆瓣酱 1茶匙
• 糖 0.5小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 姜蒜 一些

宫保鸡丁-鸡胸肉的吃法之一的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净 去脂肪腺 切丁

步骤 2

放入一茶匙玉米淀粉 1小勺胡椒粉 1小勺盐 0.5小勺鸡精少许 1小勺生抽生抽

步骤 3

搅拌均匀 放置一旁备用

步骤 4

胡萝卜洗净切丁

步骤 5

黄瓜一根洗净切丁

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油放豆瓣 小火煸出红油 放胡萝卜丁

步骤 7

翻拌均匀放姜蒜

步骤 8

翻拌过后放到锅的一旁 加入鸡丁 大火炒熟

步骤 9

混合在一起

步骤 10

放入糖和黄瓜

步骤 11

放入花生粒

步骤 12

大功告成！

宫保鸡丁-鸡胸肉的吃法之一的小贴士

鸡胸一定要洗干净表皮 去掉多余脂肪 不要再加水 之后切丁什么的都不会腥

菜谱创建时间：2021-05-29 13:32:46