香香的小米蛋卷

作者： 柠檬有颗树

博世71l蒸汽烤箱

用料

• 小米粉 15克
• 紫罗兰低粉 30克
• 油 35克
• 热水（开水） 40克
• 蛋黄 65g
• 蛋清 125g
• 糖 43克

香香的小米蛋卷的做法步骤

步骤 1

油+热水+小米粉+低粉+蛋黄

步骤 2

打发（蛋清冷冻8分钟+三次下糖+柠檬汁）；混合蛋黄糊和蛋白霜

步骤 3

常规蛋糕卷做法/烤箱顶底火150度33分钟

步骤 4

正卷反卷都可以

步骤 5

不想它太厚所以蛋清不多

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步骤 6

步骤 6

土鸡蛋特别好看

步骤 7

香香的小米卷；好吃😋

菜谱创建时间：2021-05-28 21:55:09