超开胃一山楂甜酸排骨

作者： 如此有趣

用料

• 排骨 2斤
• 山楂干 大小10片左右
• 片糖 100克
• 白醋 30g
• 蒜头 1个
• 盐 3克
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1勺

超开胃一山楂甜酸排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨放入凉水锅煮沸，捞起洗干净。

步骤 2

起锅炒香蒜粒，倒入排骨翻炒。

步骤 3

倒入盐，料酒继续拌匀。再加入生抽，老抽，1小勺白醋，片糖，山楂。

步骤 4

再倒入遮平排骨的开水，中小火炆30分钟。

步骤 5

最后几分钟大火收汁，倒入剩下的白醋翻拌。(大家可以跟据自己的囗味调整甜酸度，以上配料是我家喜欢的口味)

步骤 6

建议大家留点汁，超开胃男女老少都喜欢，一上桌炒杀😋😋😋

菜谱创建时间：2021-05-28 19:10:53