红枣去核,和枸杞一起煮开
黄鳝清理干净,下油锅稍微煎一煎,把身上的黏膜去掉
把黄鳝段放进煮开的红枣枸杞水中
大火再次煮开后转小火煲4-50分钟即可 出锅前下盐调味~
我这是一~二人份汤水,1-2条黄鳝大概放了4-5碗水,小火慢煲