一根白萝卜去皮，对半切开一分为二，再切成片
切好后放无油无水容器中
加一勺盐抓匀
静置一个小时，会腌制出很多水，把水倒出去，用手攥干萝卜的水份，不要清洗萝卜啊，不可以沾水
攥干水份后另放一个无油无水的容器里
准备几个栀子，漂亮的颜色都是它的功劳 我放的多一点主要为了颜色，你们可以放3.4个就可以了
栀子放保鲜膜里用擀面杖敲碎，一点要温柔一点，不然太用力保鲜膜容易敲破
锅里放清水大概300克，放一勺盐3
再加120克白砂糖搅拌均匀，让糖融化
再加入敲碎的栀子开花
水开后再煮10分钟
最后加120克白醋烧开后立马就关火
烧好的栀子水过滤一下，颜色特别漂亮
静置等待放凉
放凉后的栀子水倒萝卜上，盖上密封盖
颜色是不是很漂亮
放冰箱冷藏2.3天就可以吃了，不过我忍不住第二天就拿出来吃了，味道也不错的，酸爽可口…
这是腌制一夜的颜色，已经开吃了
为了让你们听爽脆的声音，我偷吃了一个配的音，我自己的声音嗷 建议音量放到最大听。
萝卜的形状大家可以看自己喜欢，很多人切条状也是可以的，不过切的大块的话腌制时间就要久一点，要好多天才能吃到嘴，我等不及…所以切了薄片，比较好入味，3天左右就可以吃了 用来紫菜包饭也很不错，步骤蛮简单的，可以试试看。 栀子水的颜色特别美丽，根本不用加任何滤镜 最后，图片中出现的容器都要用无油无水的来操作～ 不要忘记交作业！