梦幻渐变燕窝/星空/晚霞/大海

作者： 萧沐木

最近玩蝶豆花上瘾，发现燕窝这个食材浓稠又似棉絮做渐变也很美妙，各种尝试。都不加糖无人工色素，也可以很梦幻很美味

用料

• 燕窝 一盏
• 蝶豆花或黑枸杞
• 蜂蜜/百香果/番茄汁
• 柠檬

梦幻渐变燕窝/星空/晚霞/大海的做法步骤

步骤 1

泡发炖煮燕窝放凉，不赘述，可以多屯一些放冰箱分几天吃

步骤 2

热泡开蝶豆花，或黑枸杞，调色用。开水才能泡出深蓝

步骤 3

尝试1：百香果打底，燕窝放中间，上面开始滴入蝶豆花水，做出渐变

步骤 4

多滴一点的效果

步骤 5

滴几滴柠檬汁蓝色变紫，超梦幻～

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步骤 6

步骤 6

尝试2，基底换成蜂蜜，其他如上

步骤 7

尝试3：基底换成番茄浓汁，蝶豆花水事先和柠檬汁混合成紫色再加入，变成晚霞款

步骤 8

尝试4：学人家菜谱的，用牛奶和蛋清蒸出沙滩，渐变燕窝铺成大海，也是绝美

菜谱创建时间：2021-05-28 12:59:59