下饭菜 小炒肉

作者： 口袋爸爸

用料

• 五花肉 200克
• 小米椒 6个
• 线椒 6个
• 生抽 2勺
• 老抽 1/4勺
• 糖 1勺
• 盐 1/4勺
• 豆瓣酱 1勺

下饭菜 小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切薄片

步骤 2

辣椒切丝备用

步骤 3

锅里放入少许菜籽油

步骤 4

油热后放入五花肉煸炒。喜欢肉质软的，可以先把肉焯水再炒

步骤 5

炒至肉变透明色捞起

步骤 6

放入一勺豆瓣酱，大火炒出香味。根据个人口味，也可以加入大蒜或者洋葱爆香

步骤 7

倒入小米椒，大火煸炒几下

步骤 8

加入线椒大火炒几下

步骤 9

加入2勺生抽，1/4勺盐，1勺糖，炒匀

步骤 10

加入肉，1/4勺老抽，大火炒至变色

步骤 11

下饭菜

菜谱创建时间：2021-05-28 05:56:40