渔叔家船晒的鱿鱼母,每年5.6月都是丰收的季节
骞妈帮你们挑选出最肉厚膏满的鱿鱼母哈,带上一只,咱们下厨房去啦
选出膏籽最饱满的鱿鱼母,这些才是鱿鱼母最大的食用价值
老规矩,备好所需食材,其实煲汤步骤还是相对比较简单的😁
半只鱿鱼母剪成条丝状,鱿鱼母炖汤都要剪成条丝状,这样更入味哈
所有食材倒进要煲汤的炖锅里,一直用的天际炖锅,功能简易,简单实在又方便
加入刚烧好的滚烫开水
盖上锅盖
调到快炖键,就可以去做自己的事情了,也不用担心溢出来
2.5小时后掀开锅的汤品,绝了!可以撒几粒葱花增色,加盐调味,味精可以少放,鱿鱼母让整个汤品都鲜香可口,婆婆每次都说鲜到可以不放味精了
鸭肉也炖的软烂,整个汤的味道浓郁很多
小朋友配饭健脾开胃,根本不用追着喂
“好喝!妈妈锅里还有吗?”😋娃爱吃饭心情美滋滋😄
1.鱿鱼母尽可能选膏籽厚一点的 2.炖汤的时候记得剪成丝条状,更入味 3.鱿鱼母炖排骨,鸡鸭肉都特别美味