鱿鱼母炖番鸭，喝出天然腮红好气色，海边渔家坐月子必备

作者： 爱吃鱼的王骁

闽南海边渔民家庭的妇女们家家户户必备鱿鱼母，公认的炖汤补气血佳品。 如果你冬天容易手脚冰冷，怕凉，那你一定要试试鱿鱼母炖汤，真正的妇女之友，喝出来的天然好气色。 每天的5.6月是船晒鱿鱼母丰收的季节，满籽的鱿鱼母最具食用价值，鱿鱼母炖鸡，特别是炖乌鸡，是海边产妇的必备汤品。 除了能滋阴养胃，还能补虚润肤，促进产后虚弱身体的恢复。 在日常生活中，鱿鱼母炖番鸭也是一道非常美味可口的开胃汤品，家有两娃也特别喜欢喝，每次一闻到鱿鱼母炖汤的鲜香味，都是食欲大增，直呼好喝好喝，再来一碗！ 关注我，解锁更多的海味煲汤，喝出天然好气色，煲出家有娃娃直呼再来一碗的开胃汤品。

用料

• 番鸭 半只
• 小岞鱿鱼母 半只
• 玉米 半根
• 姜片 3片
• 当归 2小条

鱿鱼母炖番鸭，喝出天然腮红好气色，海边渔家坐月子必备的做法步骤

步骤 1

渔叔家船晒的鱿鱼母，每年5.6月都是丰收的季节

步骤 2

骞妈帮你们挑选出最肉厚膏满的鱿鱼母哈，带上一只，咱们下厨房去啦

步骤 3

选出膏籽最饱满的鱿鱼母，这些才是鱿鱼母最大的食用价值

步骤 4

老规矩，备好所需食材，其实煲汤步骤还是相对比较简单的😁

步骤 5

半只鱿鱼母剪成条丝状，鱿鱼母炖汤都要剪成条丝状，这样更入味哈

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步骤 6

步骤 6

所有食材倒进要煲汤的炖锅里，一直用的天际炖锅，功能简易，简单实在又方便

步骤 7

加入刚烧好的滚烫开水

步骤 8

盖上锅盖

步骤 9

调到快炖键，就可以去做自己的事情了，也不用担心溢出来

步骤 10

2.5小时后掀开锅的汤品，绝了！可以撒几粒葱花增色，加盐调味，味精可以少放，鱿鱼母让整个汤品都鲜香可口，婆婆每次都说鲜到可以不放味精了

步骤 11

鸭肉也炖的软烂，整个汤的味道浓郁很多

步骤 12

小朋友配饭健脾开胃，根本不用追着喂

步骤 13

“好喝！妈妈锅里还有吗？”😋娃爱吃饭心情美滋滋😄

鱿鱼母炖番鸭，喝出天然腮红好气色，海边渔家坐月子必备的小贴士

1.鱿鱼母尽可能选膏籽厚一点的 2.炖汤的时候记得剪成丝条状，更入味 3.鱿鱼母炖排骨，鸡鸭肉都特别美味

菜谱创建时间：2021-05-27 23:07:53